小雄律師

第十八章  一決勝負(一)

作者：青山喬夫               

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比賽時刻將近，受邀請的貴賓也都陸續就坐。

游家家主游宗仁算是這場賽事的主人，於是他揮揮手，讓現場之人安靜，然後開場說道：

「各位鄉親大家好。很高興今天能代表樂仙樓邀請諸位來參加，這場本樓與岳陽樓切磋廚藝的盛事，也希望藉由這場廚藝交流，提升整個玄陽城的餐館水平，帶動整個玄陽城發展。我閒話少說，現在就請我們可敬的對手岳陽樓秦老爺，也跟我們說幾句話。」

「唉~~游老爺客氣了，這件事本來只是小輩間的一番玩笑話，我本不以為意。只是這岳陽樓乃我秦家本家創始產業，歷史淵源超過三百年，自有其尊嚴及傳承，不容外人隨意踐踏。因此今日雖然只是個小小比賽，我秦家仍當全力以赴，若不小心傷了與游家的情誼，還請游老爺不要掛懷。」

兩人均是久經商場之人，隔空過招自是棉裡針、袖中箭。

游宗仁先說的一席話，表面上雖是客氣至極，但卻隱含著玄陽城因為有了樂仙樓的加入，廚藝水準將大大提升，更會帶動地方繁榮。

秦尚德也非省油的燈，言談間讓人瞭解，秦家歷史悠久、實力雄厚，只要稍加施力，便可輕鬆擊敗游家。

兩人間這濃濃的火藥味，為這場名菜對決，提前揭開序幕。

在秦尚德致詞完後，游宗仁緊接著說道：「哈哈哈~~那還請秦老爺待會兒，記得手下留情阿！接下來我為各位介紹，今天來的幾位重要嘉賓。首先，是我們這場比賽的七位見證人，分別是….」

「葉家家主，葉添財。」

「宋家家主，宋有德。」

「陳家長老，陳超群。」

「林家長老，林峰。」

「張家長老，張滿。」

「李家家主，李如淵。」

「以及沈家公子，沈仲。」

被介紹之人均起身向在場之人致意，眾人也抱以熱烈掌聲及羨慕神情。

這些人都是玄陽城有頭有臉的人物，在場沒有人不認識。

只有那沈仲，眾人都不知其來歷，不過他以一位後輩之姿，卻能被列為見證人，想來也是大有來頭。

「最後為各位隆重介紹的，當然是大家都認識的玄陽城大家長，玄陽知縣顏世同。」一名老神在在的中年男子，起身向眾人拱手致意。

「也許各位鄉親會有些疑惑，以顏知縣的身分地位，怎麼會沒有擔任見證人呢？我想顏知縣在玄陽城做事公正不阿，是大家有目共睹。若能由其來擔任見證人，自然是再好不過。不過顏知縣平常日理萬機，要他為了這餐館間的小小競賽來作評判，實在是委屈了。因此不敢麻煩顏知縣擔任見證人，而是請其前來觀禮。當然我們待會兒比賽，也會請顏知縣上座，一同品嘗。不好意思，秦老爺，此事忘了先跟岳陽樓知會一聲。不過我想憑岳陽樓主廚的能力，臨時增加一人份，應該不會太為難吧？」

「當然不會，我這就吩咐下去。」秦尚德表面上不動聲色的回答著，但他心理豈會不知，此乃游家手段。

要知道這做菜最重要的，就是食材間的比例，若原本準備不夠充足，臨時要增加一人份，往往會壞了整桌菜。

此刻秦尚德心理湧起了一絲不安，其實這感覺從他踏進樂仙樓時就已浮現。

樂仙樓規模雖然只有岳陽樓的一半大小，且位處沒落地區，但整間樓所展現出來的高雅氣息，卻比岳陽樓更勝一籌。

對於秦文種所排佈的三步計畫，他本也認為萬無一失，所以沒把這次比賽放在心上，只是現在他發覺，自己似乎是有些小看游家。

游家這次的策略，不僅僅是針對比賽，更是針對整個秦家，所以對游家來說，比賽，甚至說是戰爭，早就開打，而且是從游子雲那天晚上，踏入岳陽樓的那一刻起。

而秦家卻只是將重心放在名菜對決的勝負上，從這點來看，秦家的準備根本就漏洞百出。

因為雙方的格局，根本不在同一個檔次上。

「讓各位久等了，名菜對決現在正式開始，我們先請岳陽樓介紹代表出場。」

這岳陽樓推出的代表，果然是其大主廚，秦商。

此人乃當初秦家入主玄陽城時，特地由本家所請來的名廚。

其廚藝確實了得，不過近來已經很少掌廚，去到岳陽樓也很難有機會吃到他親手燒的菜。

傳聞是秦家已在玄陽城站穩腳步，他準備功成身退，回本家去了。

而今日名菜對決一事重大，秦家自然是請他親自出馬，也因為有他坐鎮，所以秦家才會顯得自信滿滿。

緊接著是樂仙樓的主廚進場。

這樂仙樓的主廚是誰，連秦家都很好奇，因為不論他們用盡任何管道打聽，都沒有得到半點風聲。

而當樂仙樓揭曉謎底，介紹寧姨出場時，眾人均震驚不已。

首先，這凡間家裡平日燒菜，雖然多由女子擔任，但在重男輕女的凡間，真正能成為大廚者，仍是男性居多。

而此番樂仙樓居然推出一名中年女子，實在是出乎眾人意料。

不過更讓大伙吃驚的是，在仔細詢問這名女子的來歷後，所得到的答案竟是......游家三少爺的乳娘，負責游家府上的家常菜！？

這……這……這豈不是兒戲嗎？居然推個乳娘出來！

這就算不是把這場比賽當成扮家家酒，但實際上也相去不遠了！

由於游子雲對寧姨擔任主廚這事，保密到家，僅僅游宗仁及邵燕二人知悉，所以連在場的游家人都錯愕不已，遠本還有的那丁點信心，剎時消失殆盡。

而少數在賭盤上壓樂仙樓勝出之人，更是氣到差點要把彩票給撕掉。

「這游家到底葫蘆裡賣什麼藥？」這是在場多數人的心聲。

「兩邊上第一道，前菜。」

就在眾人還在困惑之中，比賽已然開始。